Burger wegański

Burger wegański

4.5 105 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod. 55min.

4 sztuki

Suroviny

Bułka

15 g cukru
350 g mąki pszennej
210 g wody
5 g drożdży świeżych
1 ½ łyżeczki soli
olej ilość do natłuszczenia miski

Burger

1200 g wody plus dodatkowe 3 łyżki do namoczenia siemienia lnianego
2 łyżeczki soli
100 g komosy ryżowej (quinoa)
1 łyżka siemienia lnianego
30 g oliwy z oliwek
30 g cebuli szalotki
1 ząbek czosnku
200 g czarnej fasoli, z puszki opłukanej i odsączonej z zalewy
10 g bułki tartej
35 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
20 g koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
4 łyżeczki maku

Przygotowanie

4 łyżki ketchupu
8 liści sałaty karbowanej
8 plastrów pomidora
1 awokado (volitelně) pokrojone w plastry
1 czerwona cebula pokrojona w krążki

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 sztukę

Protein 21.7 g

Kalorie 3222 kJ / 770 kcal

Tuk 29.2 g

Sacharidy 112 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DANIA WEGAŃSKIE 9 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sałatka z kaszą pęczak i owocem granatu

45 мин.

Focaccia (bez glutenu)

1ч.

Ciastka z mąki z ciecierzycy (Panisses)

40 мин.

Dip paprykowo-orzechowy

10 мин.

Azjatyckie spring rolls

1ч. 20 мин.

Podpłomyki w libańskim stylu

2ч. 20 мин.

Pasta z cukinii i soczewicy

1ч. 10 мин.

Zupa ziemniaczana z orzechowym wegańskim pesto

50 мин.

Farinata - włoski placek z ciecierzycy

1ч. 30 мин.

Burger rybny z krewetkami

40 мин.

Guacamole z gruszką i orzechami nerkowca

10 мин.

Seitan z sosem pomarańczowym

2ч.