Burger wegański

Burger wegański

4.5 104 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 3hod. 55min.

4 sztuki

Suroviny

Bułka

15 g cukru
350 g mąki pszennej
210 g wody
5 g drożdży świeżych
1 ½ łyżeczki soli
olej ilość do natłuszczenia miski

Burger

1200 g wody plus dodatkowe 3 łyżki do namoczenia siemienia lnianego
2 łyżeczki soli
100 g komosy ryżowej (quinoa)
1 łyżka siemienia lnianego
30 g oliwy z oliwek
30 g cebuli szalotki
1 ząbek czosnku
200 g czarnej fasoli, z puszki opłukanej i odsączonej z zalewy
10 g bułki tartej
35 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
20 g koncentratu pomidorowego
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
mąka pszenna ilość do oprószenia blatu
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
4 łyżeczki maku

Przygotowanie

4 łyżki ketchupu
8 liści sałaty karbowanej
8 plastrów pomidora
1 awokado (volitelně) pokrojone w plastry
1 czerwona cebula pokrojona w krążki

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 sztukę

Protein 21.7 g

Kalorie 3222 kJ / 770 kcal

Tuk 29.2 g

Sacharidy 112 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

DANIA WEGAŃSKIE 9 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Falafele z bobu i cieciorki

50 Min

Wegetariańskie burgery z fasoli

1 Std. 10 Min

Wegański burger bezglutenowy z portobello

1 Std.

Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

15 Std.

Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław

1 Std. 30 Min

Wegańskie burrito i salsa pomidorowa z ananasem

2 Std. 5 Min

Burger grzybowo-jaglany

2 Std. 30 Min

Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu

1 Std. 40 Min

Placek z hummusem z cieciorki

20 Min

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

1 Std. 15 Min

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

1 Std.

Wegańskie "chili con carne"

1 Std.