Zařízení & příslušenství
Crocchette di verdure con salsa yogurt alle erbe
Příprava 25min.
Celkový 55min.
8 porzioni
Suroviny
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80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
Salsa allo yogurt alle erbe
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5 fili di erba cipollina fresca
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1 rametto di menta fresca
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½ rametto di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
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250 g di yogurt greco
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½ limone, preferibilmente biologico il succo, spremuto fresco
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20 g di olio extravergine di oliva
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1 pizzico di sale
Polpette di verdure
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500 g di acqua
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300 g di patate a tocchetti
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200 g di zucchine a pezzi
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1 uovo
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato fresco
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50 g di pangrattato
Terminare la preparazione
-
2 uova
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pangrattato q.b.
-
farina q.b.
-
olio di arachidi q.b.
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Protein
11 g
Kalorie
2059 kJ /
492.1 kcal
Tuk
40.8 g
Sacharidy
20.3 g
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