Gnocchi di castagne ai funghi

Gnocchi di castagne ai funghi

4.3 31 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 5min.

6 porzioni

Suroviny

Gnocchi

500 g di acqua
100 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
400 g di castagne cotte e pelate
200 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g circa)
1 pizzico di sale

Condimento

1 scalogno a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
20 di burro
300 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
1 pizzico di sale
1 foglia di alloro secca lavata e asciugata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato a piacere

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 6 g

Kalorie 745 kJ / 178 kcal

Tuk 6.1 g

Vláknina 3.4 g

Sacharidy 26.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fantasia di gnocchi 10 recepty/-ů
Itálie

Giro d'Italia 33 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Insalata russa allo yogurt

1hod.

Salsa borracha messicana

25min.

Petto d'anatra all'aceto balsamico

1hod. 40min.

Scampetti con maionese alla senape

30min.

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1hod. 30min.

Brisèe con broccoletti e bacon

1hod. 30min.

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

2hod.

Polpo su farinata di ceci

5hod.

Muffin salati salmone e aneto

50min.

Catalana di pesce e verdure

1hod. 30min.

Gelato avocado e banana

6hod. 15min.

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1hod. 10min.