Gnocchi di castagne ai funghi

Gnocchi di castagne ai funghi

4.3 31 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 1hod. 5min.

6 porzioni

Suroviny

Gnocchi

500 g di acqua
100 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
400 g di castagne cotte e pelate
200 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g circa)
1 pizzico di sale

Condimento

1 scalogno a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
20 di burro
300 g di funghi porcini freschi puliti e a fettine
1 pizzico di sale
1 foglia di alloro secca lavata e asciugata
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe nero macinato a piacere

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 100 g

Protein 6 g

Kalorie 745 kJ / 178 kcal

Tuk 6.1 g

Vláknina 3.4 g

Sacharidy 26.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fantasia di gnocchi 10 recepty/-ů
Itálie

Giro d'Italia 33 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Mousse di scampi e sogliole

35min.

Uova alla Benedict

45min.

Torta alle bietole

3hod.

Lasagne asparagi, Culatello e salsa Mornay

2hod.

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

1hod. 10min.

Succo al mango, arancia e pepe di Cayenna

12min.

Pesto di nocciole

10min.

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1hod. 10min.

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1hod. 30min.

Salsa borracha messicana

25min.

Torta zucchine e pinoli

50min.

Insalata russa allo yogurt

1hod.