
Zařízení & příslušenství
Torta fragole e Champagne
Příprava 1hod.
Celkový 4hod. 30min
12 fette
Suroviny
Confettura di fragole e Champagne
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limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)1
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di succo di limone spremuto fresco e filtrato20 g
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di fragole pulite e a pezzi (1-2 cm)270 g
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di zucchero100 g
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di Champagne100 g
Fragole al forno
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di fragole pulite e a metà500 g
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di Champagne75 g
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di zucchero10 g
Torta
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burro q.b.
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di bicarbonato di sodio½ cucchiaino
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di cremor tartaro1 cucchiaino
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di amido di mais (maizena)80 g
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di farina tipo 0030 g
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di zucchero130 g
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uova i tuorli e gli albumi separati4
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di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaino
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di acqua calda (non bollente)2 cucchiai
Terminare la preparazione
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di panna (35% di grassi) fredda300 g
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Kalorie
234 kcal /
986 kJ
Protein
3.7 g
Tuk
10.3 g
Sacharidy
32.2 g
Vláknina
1.8 g
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