Seafood Risotto

Seafood Risotto

4.1 276 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 40min.

6 portions

Suroviny

fresh parsley cut in pieces
25 g
garlic cloves
2
onions quartered
150 g
celery stalks cut in pieces (2 cm)
80 g
olive oil
25 g
dry white wine
200 g
risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)
400 g
tinned chopped tomatoes
250 g
liquid vegetable stock hot
600 g
dried bay leaf
1
saffron
1 pinch
ground cayenne pepper (optional)
1 pinch
fine sea salt or to taste
½ tsp
ground black pepper or to taste
½ tsp
frozen mixed seafood (e.g. prawns, clams, mussels, squid), defrosted
500 g
unsalted butter diced (1 cm)
70 g
lemon freshly squeezed juice only
½

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 296.1 mg

Protein 16.7 g

Kalorie 1982.8 kJ / 473.9 kcal

Tuk 15.3 g

Vláknina 1.5 g

Nasycený tuk 7.5 g

Sacharidy 60.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Risotto 9 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Simple Ideas 201 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Mushroom Risotto

30min.

Fish Pie with Salsa Verde-laced Béchamel

1hod. 40min.

Salmon and Fennel Risotto

25min.

Prawn Gratin with Pink Peppercorns

30min.

Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives

25min.

Marmitako (Spanish Tuna Stew)

30min.

Fish Stew

45min.

Monkfish and prawn soup

1hod.

Creamed Cod

45min.

Seafood Risotto with Chorizo

1hod. 5min.

Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello

35min.

Prawn and Chorizo Paella

45min.