Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 25 g fresh parsley cut in pieces
- 2 garlic cloves
- 150 g onions quartered
- 80 g celery stalks cut in pieces (2 cm)
- 25 g olive oil
- 200 g dry white wine
- 400 g risotto rice (e.g. Arborio, carnaroli)
- 250 g tinned chopped tomatoes
- 600 g liquid vegetable stock hot
- 1 dried bay leaf
- 1 pinch saffron
- 1 pinch ground cayenne pepper (optional)
- ½ tsp fine sea salt or to taste
- ½ tsp ground black pepper or to taste
- 500 g frozen mixed seafood (e.g. prawns, clams, mussels, squid), defrosted
- 70 g unsalted butter diced (1 cm)
- ½ lemon freshly squeezed juice only
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 473.9 kcal / 1982.8 kJ
- Protein
- 16.7 g
- Tuk
- 15.3 g
- Sacharidy
- 60.6 g
- Vláknina
- 1.5 g
- Nasycený tuk
- 7.5 g
- Sodík
- 296.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Mushroom Risotto
30 min
Asparagus Risotto
45 min
Salmon and Fennel Risotto
25 min
Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks
45 min
Porcini and Pancetta Risotto - Risotto con porcini e pancetta
30 min
Seafood Risotto with Chorizo
1 godz. 5 min
Lobster and Tarragon Risotto - Risotto con aragosta e dragoncello
35 min
Seafood Stew with Coconut Milk
35 min
Salmon Fillets with Salsa Verde
30 min
Mussels in Cream and White Wine Sauce
45 min
Crab & Prawn Linguine
25 min
Prawn Saganaki with Feta
35 min