Kompatibilní verze
Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 cebula, pokrojona w ćwiartki
- 20 g kolendry, świeżej (10 g całych gałązek i 10 g tylko liści), plus dodatkowa ilość do podania
- 700 - 800 g nóg z kurczaka, ze skórą i kością, przekrojonych na pół (patrz wskazówka)
- 1300 g wody
- 170 g marchewki, pokrojonej w 2 cm kostkę
-
85
g selera naciowego, pokrojonego w 2 cm kostkę
nebo 85 g korzenia selera, pokrojonego w 2 cm kostkę - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 cebula szalotka (ok. 60 g), przekrojona na pół
- 20 g mąki pszennej
- 20 - 25 g białego octu winnego, plus dodatkowa ilość do podania
- 4 żółtka
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1068.2 kJ / 255.1 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Sacharidy
- 7.4 g
- Tuk
- 15.8 g
- Vláknina
- 1.8 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Solanka z mięsem
2 godz.
Kujawska zupa z brukwi
1 Std. 30 Min
Pomidorowa zupa minestrone z kurczakiem
50 min
Rosół drobiowy, kluski z ciasta chlebowego
1 Std. 5 Min
Soljanka (solanka) z kapustą i kiełbasą
1 Std. 30 Min
Cebule faszerowane wątróbką
1 godz. 55 min
Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu
2 Std. 15 Min
Góralska czosnianka z pulpecikami
1h 35min
Zupa cytrynowa z jajkiem (Avgolemono)
1h 15 min
Zupa bouillabaisse z sosem rouille
1h 10 min
Ramen z klopsikami z indyka
2 godz. 25 min
Purée z ziemniaków i pieczonego czosnku
1h 40 min