Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 4 œufs moyens (53-63 g) froids
- de l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
- 400 g de crème liquide entière très froide
- 10 g de poivre fraîchement moulu
- 4 pincées de sel
- 250 g d'épinards frais
- 50 g de beurre en morceaux
- le jus d'un demi-citron jaune
-
4
tranches de pain aux céréales
nebo 4 tranches de pain aux céréales - coriandre fraîche ciselée, pour la finition
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 812.2 kcal / 3398.3 kJ
- Protein
- 22.3 g
- Tuk
- 57.5 g
- Sacharidy
- 54.6 g
- Vláknina
- 6 g
- Nasycený tuk
- 32 g
- Sodík
- 791.9 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45min
Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé
50min
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
40min
Sabayon au vouvray
15min
L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard
1hod. 15min
Asperges sauce mousseline
1hod.
Œufs basse température, artichauts et girolles
2hod.
MAI Asperges, saint-jacques et sabayon aux herbes - Christophe Aribert
40min
FEVRIER Espumas au brie de Nangis, aux truffes et à la ciboulette - Nicolas Masse
2hod.
Rillettes d'aile de raie au poivre vert
2hod. 30min
Crème de lentilles au lard
3hod. 10min
Œufs mollets à la dijonnaise
25min