Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy

Špenátové vafle s krémem z gorgonzoly, hroznovým vínem a ořechy

5.0 4 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 55min.
10 kusů

Suroviny

Krém z gorgonzoly
  • 100 gramů vlašských ořechů
  • 100 gramů gorgonzoly na kousky
    100 gramů nivy
  • 200 gramů mascarpone
  • 40 gramů suchého bílého vína
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 50 - 60 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené
Špenátové vafle
  • 3 vejce
  • 450 gramů mraženého špenátu, sekaného rozmraženého, nescezeného
  • 1 stroužek česneku
  • 70 gramů řepkového oleje plus na pečení
  • 250 gramů hladké mouky
  • 2 čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
  • 1 rovná čajová lžička soli
  • řepkový olej
  • 200 gramů bílého hroznového vína (volitelně) napůl

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 kus

Protein 11.4 g
Kalorie 1885 kJ / 450 kcal
Tuk 33.7 g
Vláknina 3.4 g
Sacharidy 28.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...