Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Karibské jehněčí maso
-
800
gramů jehněčí plece, bez kosti (viz další varianty), na kousky (3-4 cm)
nebo 800 gramů jehněčího masa na guláš, bez kosti, na kousky (3-4 cm) - 50 gramů pomerančové šťávy, čerstvě vymačkané (1 pomeranč)
- 20 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané (½ citrónu)
- 60 gramů worcesterské omáčky
- 3 stroužky česneku
- 150 gramů cibule, napůl
- 180 gramů řapíkatého celeru, na kousky
- 2 - 4 snítky koriandru
- 2 - 3 špetky oregana, sušeného
-
2
bobkové listy, čerstvé
nebo 1 bobkový list, sušený - 1 - 1 ½ čajové lžičky mletého kajenského pepře
- 25 gramů oleje
-
20
gramů surového třtinového cukru
nebo 20 gramů hnědého cukru - 50 gramů rajčatového protlaku
- 1 ½ čajové lžičky soli, jemné
- 450 gramů vody
Rýže
- 160 gramů basmati rýže
- 400 gramů vody
- 4 špetky soli, jemné
-
4
čajové lžičky oleje
nebo 4 čajové lžičky másla
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 2438 kJ / 581 kcal
- Protein
- 45 g
- Sacharidy
- 45 g
- Tuk
- 23 g
- Vláknina
- 3.9 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Rýže tří chutí
40min
Masala chai
15 Min
Spaghettini s omáčkou ze slávek a srdcovek
1u. 5min
Rebarborové smoothie
1h 30min
Miso-jogurtový bramborový salát
35 Min
Pomalu vařené meruňkovo-rýžové brûlée
5hod. 35min
Salsa s chilli a ananasem
Žádné hodnocení
Rizoto s mořskými plody a chorizem
1u. 5min
Rychlé hovězí Massaman kari
40min
Čočkový guláš se slaninou a chorizem
2 Std. 50 Min
Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)
40min
Houbový guláš s knedlíky v ubrousku
1h 10min