Zucchini mit Hackfüllung

Zucchini mit Hackfüllung

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 50min

Počet porcí 4 Portionen

Suroviny

2 Knoblauchzehen
1 TL Kreuzkümmelsamen
½ TL Chiliflocken
2 TL Salz
4 Zwiebeln, halbiert
2 Tomaten, geviertelt
400 g Hackfleisch, gemischt
30 g Tomatenmark
4 Zucchini, mittelgroß (à 200 g)
60 g Olivenöl
½ TL Kurkuma
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
100 g Wasser
½ TL Pfeffer
1 Prise Zucker
150 g Sahnejoghurt
4 Stängel Minze, abgezupft und grob zerzupft
200 g Fladenbrot

Nutriční hodnoty: na 1 Portion
Kalorie: 2661 kJ / 636 kcal
Protein: 30 g
Sacharidy: 38 g
Tuk: 38 g

Ve sbírkách

ESSEN & TRINKEN 3/2018 45 recept, Německo

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