Focaccia à la farine d'épeautre

Focaccia à la farine d'épeautre

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Příprava 10min.

Celkový 2hod. 30min.

6 portions

Suroviny

Pâte

60 g de poireaux en tronçons (2 cm)
70 g d'huile d'olive extra vierge (à adapter)
2 c. à café de sel (à adapter)
300 g d'eau
1 c. à café de sucre
25 g de levure boulangère fraîche

2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
250 g de farine manitoba

250 g de farine pour pizza
250 g de farine d'épeautre

Garniture et fin de préparation

150 g de salami en tranches (3 mm)
6 figues séchées en quartiers

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 19 g

Kalorie 1937 kJ / 463 kcal

Tuk 18 g

Sacharidy 60 g

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