Rebarborovo-jahodový koláč

Name: Rebarborovo-jahodový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 kusů
Ingredients: 350 gramů hladké mouky; 140 gramů másla; 70 gramů cukru; 90 gramů vody; 2 špetky soli; 400 gramů rebarbory; 300 gramů jahod; 120 gramů cukru; 20 gramů vanilkového cukru, domácí výroby; 30 gramů kukuřičného škrobu; 1 žloutek; 2 polévkové lžíce mléka; cukr moučka

4.9 (110 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 12 kusů

Suroviny

350 gramů hladké mouky
140 gramů másla, chlazeného, na kousky, plus extra na vymazání
70 gramů cukru
90 gramů vody
2 špetky soli

400 gramů rebarbory, očištěné a oloupané, nakrájené na velmi malé kousky (0,5 cm)
300 gramů jahod, na kousky
120 gramů cukru
20 gramů vanilkového cukru, domácí výroby
30 gramů kukuřičného škrobu
1 žloutek
2 polévkové lžíce mléka
cukr moučka, na pocukrování

Nutriční hodnoty: na 1 kus
Kalorie: 1236 kJ / 295 kcal
Protein: 4 g
Sacharidy: 44 g
Tuk: 11 g
Vláknina: 2.4 g