Roasted eggplant

Roasted eggplant

4.0 12 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 35min.

4 portions

Suroviny

eggplants cut into halves lengthways
2
salt for sprinkling
harissa paste (see Tips)
70 g
garlic cloves
2
ground turmeric
1 tsp
dried oregano
1 tsp
apple cider vinegar
2 tbsp
extra virgin olive oil
65 g
shelled unsalted pistachio nuts
70 g
bread (approx. 70 g), torn into pieces
2 slices
sumac
1 ½ tsp
pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9.4 g

Kalorie 1744.6 kJ / 415.4 kcal

Tuk 30 g

Vláknina 4.6 g

Sacharidy 2.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plant to Plate 120 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pork belly with noodles and chilli miso sauce (TM5)

4hod. 20min.

Raspberry mini clafoutis

30min.

Sunday lamb roast (MEATER®)

1hod. 55min.

Buttermilk corn cakes

25min.

Steamed ginger pudding

3hod. 5min.

Maca chocolate bark

50min.

Hazelnut dukkah with fennel

50min.

Falafel crackers

40min.

Coq au vin blanc with polenta madeleines

1hod. 45min.

Goan fish and tamarind curry with coconut rice

1hod. 15min.

Apple, pear and bay leaf cake

1hod. 15min.

Spicy eggs with tomato sauce

30min.