Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Roasted eggplant

Roasted eggplant
4.0 12 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 35min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • eggplants cut into halves lengthways
    2
  • salt for sprinkling
  • harissa paste (see Tips)
    70 g
  • garlic cloves
    2
  • ground turmeric
    1 tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • apple cider vinegar
    2 tbsp
  • extra virgin olive oil
    65 g
  • shelled unsalted pistachio nuts
    70 g
  • bread (approx. 70 g), torn into pieces
    2 slices
  • sumac
    1 ½ tsp
  • pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 9.4 g
Kalorie 1744.6 kJ / 415.4 kcal
Tuk 30 g
Vláknina 4.6 g
Sacharidy 2.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plant to Plate 120 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Mushroom croustade

3.6(36)

1h 35min

Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

3.3(12)

40min

Mediterranean capsicums

4.0(14)

2h

Roasted vegetables with horseradish cream

4.3(36)

40min

Artichoke and bean ragout

4.0(7)

1h 30min

Eggplant with burghul

4.4(7)

55min

Spring greens with grapefruit

4.3(7)

30min

Sweet potato and grain salad

4.6(12)

1h 30min

Honey ginger tofu with greens

4.0(33)

2h 25min

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

4.2(47)

30min

Carrot gnocchi with zucchini cream

4.1(135)

1h 15min

Ratatouille

4.3(204)

40min