Zuppa del pescatore

Zuppa del pescatore

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Příprava 20min.

Celkový 50min.

4 porzioni

Suroviny

60 g di cipolle a pezzi
15 g di spicchi di aglio
20 g olio extravergine di oliva
70 g di concentrato di pomodoro
1 mazzetto di erbe aromatiche miste (timo, alloro, prezzemolo, finocchio)
2 pizzichi di pepe bianco macinato
500 g di cozze fresche pulite
300 g di code di gambero fresche
300 g di filetti di merluzzo
500 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere
sale a piacere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 42 g

Kalorie 1190 kJ / 283 kcal

Tuk 8 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 11 g

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