Vellutata di salmone in crosta

Vellutata di salmone in crosta

4.4 24 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 50min.

4 porzioni

Suroviny

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00 + q.b.
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g acqua fredda

Vellutata

200 g di porri a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di salmone affumicato a fette
60 g di panna (min. 30% di grassi)
4 grani di pepe rosa

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 22.2 g

Kalorie 2410 kJ / 576 kcal

Tuk 35.1 g

Vláknina 3.9 g

Sacharidy 45.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Calore nel piatto 73 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Polpette alla birra

1 godz.

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55 min

Bignè con tre mousse

2 godz.

Involtini di pollo all'arancia

1 godz. 30 min

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1 godz.

Bicchierini di zucca e salsiccia al limone

1 godz. 5 min

Insalata di gamberi e mango (per 2 persone) (senza glutine)

30 min

Mousse di salmone su tartine di segale

15 min

Rose di bresaola con crema ai pomodori secchi (per 2 persone)

25 min

Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini

1 godz. 30 min

Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano

1 godz. 30 min

Soufflé alla salsiccia e zucca

1 godz. 30 min