Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos
Příprava 30min.
Celkový 45min.
4 raciones
Suroviny
Salsa de piquillos
-
1 diente de ajo
-
70 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
-
30 g de aceite de oliva
-
100 g de nata
-
100 g de pimientos del piquillo
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Cocochas y rúcula en tempura
-
120 g de harina
-
35 g de maicena
-
12 cocochas de bacalao frescas o ya desaladas (aprox. 400 g)
-
12 - 18 hojas de rúcula
-
300 g de aceite para freír
-
12 cubitos de hielo (para el baño María)
-
1 yema de huevo
-
200 g de agua muy fría
-
1 cucharadita azúcar
-
1 pellizco de polvo de hornear
-
¼ de cucharadita de sal
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 ración
Protein
24.4 g
Kalorie
1909.2 kJ /
456.8 kcal
Tuk
25.8 g
Vláknina
2.5 g
Sacharidy
31.8 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Food truck
83 recepty/-ů
Španělsko
Španělsko
Mohlo by se vám také líbit...
Tigres
1 Std.
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 Min
Croquetas de jamón con bechamel rápida
9 Std. 15 Min
Boletus confitados
30 Min
Txangurro
1 Std. 10 Min
Croquetas negras de chipirones
9 Std. 45 Min
Croquetas de bacalao con queso manchego
12 Std. 40 Min
Croquetas de pollo y jamón
6 Std. 40 Min
Croquetas de otoño con boletus
2 Std. 45 Min
Croquetas de bacalao con pasas
8 Std. 45 Min
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1 Std.
Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)
12 Std. 50 Min