Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

4.8 103 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 20min.

6 unidades

Suroviny

Molletes

125 g de agua
5 g de levadura prensada fresca
325 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de azúcar
75 g de leche
25 g de aceite de oliva
½ cucharadita de miel
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de lecitina de soja (volitelně)

Guarnición de pimientos verdes

250 g de pimiento verde italiano cortado en tiras
130 g de cebolla (cortada en cuartos y cada cuarto en 3-4 partes a lo largo)
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
50 g de aceite de oliva

Solomillos

1 chorrito de aceite de oliva
1 solomillo de cerdo (350-400 g) salpimentado, cortado en lonchas

Montaje

150 g de queso camembert cortado en rebanadas

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Protein 24.5 g

Kalorie 2070 kJ / 495 kcal

Tuk 24.7 g

Vláknina 3.1 g

Sacharidy 43.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Food truck 83 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salsa cóctel

5min.

Paté de sidra asturiana

5min.

Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo

1hod.

Bolitas de jamón con pistachos

1hod. 30min.

Atún Wellington con salsa de piquillos

2hod. 20min.

Boroña con compango

2hod. 15min.

Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón

30min.

Langostinos con salsa de ostras

1hod.

Rollo de bonito

1hod. 10min.

Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos

45min.

Bocadillo de calamares fritos con alioli

1hod.

Croquetas de salchicha con ensalada de alubias y tomates

8hod. 30min.