Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo

Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo

4.7 35 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

6 raciones

Suroviny

Milhojas

2 solomillos de cerdo ibérico, abiertos como un filete
100 g de jamón ibérico en lonchas finas
150 g jamón cocido
150 g de queso en lonchas
150 g de ciruela pasa sin hueso
200 g de beicon ahumado en lonchas
2 batatas peladas, en rodajas de 1 cm
600 g de agua

Salsa de membrillo

350 g de cebolla en cuartos
50 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva
200 g de nata (18% materia grasa)
200 g de dulce de membrillo en trozos
150 g de champiñones frescos laminados
½ cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 1758.6 mg

Protein 53.2 g

Kalorie 2926 kJ / 700 kcal

Tuk 40.7 g

Vláknina 9.1 g

Nasycený tuk 18.6 g

Sacharidy 30.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Revista Thermomix nº 134 71 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Paté de sidra asturiana

5 Min

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

20 Min

Limosneras de verduras y pollo

1 Std.

Bolitas de jamón con pistachos

1 Std. 30 Min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3 Std. 15 Min

Txangurro

1 Std. 10 Min

Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón

30 Min

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45 Min

Crujientes de marisco

20 Min

Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos

45 Min

Molletes de solomillo ibérico, queso camembert y pimientos

2 Std. 20 Min

Croquetas de salchicha con ensalada de alubias y tomates

8 Std. 30 Min