![Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8277AE28-84A9-4C50-A6CA-575B12E81A7E/Derivates/9c5e3a0a-13b5-4951-83e8-adb0e265ec87.jpg)
Kompatibilní verze
Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Gazpacho de melón
- 400 g de tomate maduro en cuartos
- 400 g de pulpa de melón en trozos
- 30 g de cebolla
- 15 g de pimiento verde
- 15 g de pimiento rojo
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de cubitos de hielo
Melón con jamón en tempura
- 200 g de pulpa de melón en dados de 2 cm
- 100 g de jamón serrano en lonchas finas, cortadas por la mitad a lo largo
- 400 - 500 g de aceite de girasol para freír
- 150 g de agua muy fría
- 50 g de cubitos de hielo
- 1 yema de huevo
- 5 g de sal
- 5 g de azúcar
- 100 g de harina de trigo
- 50 g de harina de arroz
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 448 kJ / 107 kcal
- Protein
- 1.1 g
- Sacharidy
- 6.6 g
- Tuk
- 8.5 g
- Nasycený tuk
- 1.1 g
- Vláknina
- 1.4 g
- Sodík
- 283.8 mg
Ve sbírkách
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