Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

3.0 2 rating

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 porciones

Suroviny

Stuffed Aubergine

3 berenjenas
2 pizca de sal
80 g de aceite de oliva
100 g de trigo bulgur
250 g de agua
50 g de rabo de cebolla de cambray cortados en trozos
100 g de pimiento rojo cortado en trozos

Yogurt de azafrán

30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
50 g de aceite de oliva
1 cdita de azafrán
1 diente de ajo
180 g de yogur griego
50 g de semillas de granada
30 g de piñón, tostado
20 g de hojas de albahaca fresca

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 7 g

Kalorie 1653 kJ / 395 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 10 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PERSA & VEGETARIANO 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Ensaladilla rusa de remolacha

1hod. 10min.

Crema de betabel

40min.

Crema de poro a la naranja

25min.

Sopa de betabel con tostadas gourmet

50min.

Alcachofa de Jerusalén flotante

40min.

Poke bowl vegetariano

50min.

Curry verde con berenjenas

30min.

Sopa de calabaza y membrillo

1hod.

Ensalada de col Texana

15min.

Fattoush

30min.

Taboule

15min.

Quiche vegano de hongos

1hod. 15min.