Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

3.0 2 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 porciones

Suroviny

Stuffed Aubergine

3 berenjenas
2 pizca de sal
80 g de aceite de oliva
100 g de trigo bulgur
250 g de agua
50 g de rabo de cebolla de cambray cortados en trozos
100 g de pimiento rojo cortado en trozos

Yogurt de azafrán

30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
50 g de aceite de oliva
1 cdita de azafrán
1 diente de ajo
180 g de yogur griego
50 g de semillas de granada
30 g de piñón, tostado
20 g de hojas de albahaca fresca

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Protein 7 g

Kalorie 1653 kJ / 395 kcal

Tuk 25 g

Vláknina 10 g

Sacharidy 29 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

PERSA & VEGETARIANO 10 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Empanaditas de jitomate y albahaca

1 Std. 20 Min

Setas con mole verde

40 Min

Chilli de vegetales TM6

4 Std. 30 Min

Curry verde con berenjenas

30 Min

Guiso de verduras

45 Min

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

1 Std. 40 Min

Kebbes vegetarianos de habas

1 Std. 40 Min

Ensalada de hongos y alga wakame

45 Min

Sopa fría de poro y papa

5 Min

Filete de res con salsa de higos y chile pasilla

1 Std. 10 Min

Quiche vegano de hongos

1 Std. 15 Min

Chop suey vegetariano

30 Min