Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche

Name: Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 60 gramů cibule; 10 gramů másla; 500 gramů zeleného chřestu; 500 gramů vody; 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 1 čajová lžička citrónové šťávy; 100 gramů crème fraîche; ½ čajové lžičky soli; 1 špetka mletého černého pepře; 10 gramů čerstvé petržele

4.7 14 hodnocení

Příprava 10min

Celkový 30min

4 porce

Suroviny

cibule napůl
60 gramů
másla
10 gramů
zeleného chřestu
500 gramů
vody
500 gramů
zeleninové dochucovací pasty
1 vrchovatá čajová lžička
1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
citrónové šťávy
1 čajová lžička
crème fraîche plus na ozdobu
100 gramů
soli podle chuti
½ čajové lžičky
mletého černého pepře
1 špetka
čerstvé petržele nasekané
10 gramů