Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche

Name: Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 60 gramů cibule; 10 gramů másla; 500 gramů zeleného chřestu; 500 gramů vody; 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty; 1 čajová lžička citrónové šťávy; 100 gramů crème fraîche; ½ čajové lžičky soli; 1 špetka mletého černého pepře; 10 gramů čerstvé petržele

4.7 (14 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 30min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

60 gramů cibule, napůl
10 gramů másla
500 gramů zeleného chřestu
500 gramů vody
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
nebo 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
1 čajová lžička citrónové šťávy
100 gramů crème fraîche, plus na ozdobu
½ čajové lžičky soli, podle chuti
1 špetka mletého černého pepře
10 gramů čerstvé petržele, nasekané

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 512 kJ / 122 kcal
Protein: 4 g
Sacharidy: 9 g
Tuk: 12 g
Vláknina: 4 g