Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g whole milk
- 200 g fish stock
- ¼ bunch fresh thyme (approx. 5 g)
- 5 garlic cloves, lightly crushed
- 1 bay leaf
- 500 g haddock fillets, skinned
- 100 g unsalted butter, diced
- 200 g leeks, white part only, thinly sliced
- 1 pinch fine sea salt, plus 1 tsp
- 1 pinch ground black pepper, plus ⅛ tsp
- 50 g plain flour
- 80 g Stilton, crumbled
- ¼ bunch fresh flat-leaf parsley (approx. 5 g), leaves only, roughly chopped
- 200 g puff pastry, ready-rolled (see tip)
- 1 medium egg, beaten
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2930 kJ / 704 kcal
- Protein
- 38 g
- Sacharidy
- 31 g
- Tuk
- 47 g
- Nasycený tuk
- 27 g
- Sodík
- 1180 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash
1 Std. 20 Min
Creamed Cod
45min
Smoked Haddock and Spinach Tart
2 Std. 30 Min
Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli
1 Std. 20 Min
Shellfish Nage with Champagne
1 godz. 5 min
Plum Clafoutis (TM5)
1 Std. 15 Min
Kedgeree
45min
Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps
1 Std. 30 Min
Steamed Plaice with Tomato Sauce
30min
Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables
45min
Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper
30min
Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde
1 Std. 15 Min