Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí

Uzený hovězí jazyk s omáčkou ze šalotek, rozinek a mandlí

3.5 4 rating

Příprava 15min.

Celkový 2hod. 50min.

4 porce

Suroviny

1500 gramů vody
800 gramů uzeného hovězího jazyka
½ čajové lžičky soli
10 kusů černého pepře, celého
2 cibule
3 bobkové listy
2 polévkové lžíce vepřového sádla
100 gramů mrkve
50 gramů mandlí
4 šalotky na čtvrtky
50 gramů rozinek
2 - 3 špetky mletého černého pepře
100 gramů portského vína
50 gramů másla

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 43 g

Kalorie 3804.8 kJ / 906 kcal

Tuk 68.5 g

Vláknina 3.2 g

Sacharidy 24.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

První republika 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Kuřecí noky do polévky

1hod. 20min.

Tatarský biftek

5min.

Vepřové maso v omáčce s fazolemi

40min.

Pikantní kuřecí kebab s bramborovými spirálkami a salátem

45min.

Štědrovečerní rybí polévka

50min.

Bavorské knedlíčky do polévky

1hod.

Rychlé hovězí Massaman kari

40min.

Ragú z kapra, paprik a rajčat

30min.

Černé rizoto s chobotnicí

1hod. 15min.

Tatarák po francouzsku

1hod. 10min.

Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany

45min.

Avokádový tatarák

15min.