Dušená treska s tymiánem a citrónem

Name: Dušená treska s tymiánem a citrónem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 gramů cukety; 100 gramů mrkve; 1 stroužek česneku; 20 gramů olivového oleje; 25 gramů másla; 75 gramů bílého vína; 10 gramů citrónové šťávy; 2 plátky citrónové kůry; 2 snítky čerstvého tymiánu; 1 bobkový list, sušený; 4 filety z bílé ryby, bez kůže; 1 špetka mořské soli; 1 špetka mletého černého pepře; 500 gramů vody

4.2 (9 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 40min

Počet porcí 4 porce

Suroviny

200 gramů cukety
100 gramů mrkve, oloupané
1 stroužek česneku
20 gramů olivového oleje
25 gramů másla
75 gramů bílého vína
10 gramů citrónové šťávy
2 plátky citrónové kůry (2-3 cm)
2 snítky čerstvého tymiánu, jen lístky
1 bobkový list, sušený
4 filety z bílé ryby, bez kůže, bez kostí (např. treska, cca 100 gramové filety)
1 špetka mořské soli
1 špetka mletého černého pepře
500 gramů vody, vařící

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 805 kJ / 193 kcal
Protein: 19.6 g
Sacharidy: 3.5 g
Tuk: 11.2 g