Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

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Příprava 15min.

Celkový 45min.

6 raciones

Suroviny

1200 g de agua
180 g de tallarines de arroz orientales
130 g de brotes de soja frescos
1200 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
1 cebolleta en juliana muy fina
360 g de solomillo de ternera cortado en filetes finos (3-5 mm)
10 g de hojas de cilantro fresco
1 - 2 chiles rojos frescos en rodajas muy finas
1 - 2 limas en trozos

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 12.9 g

Kalorie 429 kJ / 102 kcal

Tuk 1.9 g

Vláknina 0.9 g

Sacharidy 7.2 g

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