Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)
4.6 242 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 45min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • dried red chillies trimmed and deseeded if preferred
    6 - 12
  • warm water for soaking
  • vegetable oil
    40 g
  • fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred
    4 - 8
  • garlic cloves
    2
  • eschalots
    100 g
  • red onion
    100 g
  • candlenuts (see Tips)
    2
  • piece fresh turmeric peeled
    5 cm
  • shrimp paste (see Tips)
    ½ tsp
  • water
    20 g
  • chicken lovely legs (see Tips)
    4 - 6
  • coconut milk
    150 g
  • salt
    1 tsp
  • sugar
    1 tsp
  • lime juice
    2 tsp
  • fresh kaffir lime leaves
    6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 777.4 mg
Protein 46.6 g
Kalorie 2052.9 kJ / 488.8 kcal
Tuk 28.7 g
Vláknina 9.8 g
Nasycený tuk 9.4 g
Sacharidy 7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Around Asia 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Taste of Malaysia 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Brioche buns with cheese

4.6(48)

2h 30min

Mango sago pudding

4.3(21)

35min

Cooking potatoes

4.8(30)

45min

Ayam golek (coconut roasted spiced chicken)

4.3(41)

3h 20min

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

4.4(29)

2h 20min

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1(31)

35min

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

4.5(124)

30min

Chilli garlic prawns

4.6(162)

10min

Chao qing cai (Chinese greens)

4.9(75)

10min

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

4.1(75)

1h 25min

Pad kra pow

4.0(335)

45min

All-in-one chicken congee

4.5(62)

35min