Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)

4.6 238 rating

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

dried red chillies trimmed and deseeded if preferred
6 - 12
warm water for soaking
vegetable oil
40 g
fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred
4 - 8
garlic cloves
2
eschalots
100 g
red onion
100 g
candlenuts (see Tips)
2
piece fresh turmeric peeled
5 cm
shrimp paste (see Tips)
½ tsp
water
20 g
chicken lovely legs (see Tips)
4 - 6
coconut milk
150 g
salt
1 tsp
sugar
1 tsp
lime juice
2 tsp
fresh kaffir lime leaves
6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 777.4 mg

Protein 46.6 g

Kalorie 2052.9 kJ / 488.8 kcal

Tuk 28.7 g

Vláknina 9.8 g

Nasycený tuk 9.4 g

Sacharidy 7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Around Asia 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Taste of Malaysia 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Mee Goreng Mamak

Mee Goreng Mamak

15min.

Char Kway Teow

Char Kway Teow

15min.

Masala Squid

Masala Squid

25min.

Sambal Belacan

Sambal Belacan

10min.

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40min.

Soto ayam (spiced chicken soup)

Soto ayam (spiced chicken soup)

1hod.

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

Nasi Kampung (Kampung Style Fried Rice)

20min.

Nasi Lemak

Nasi Lemak

45min.

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

1hod. 25min.

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1hod. 15min.

Nyonya Chicken Rendang

Nyonya Chicken Rendang

45min.

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1hod. 20min.