Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)

4.6 242 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

dried red chillies trimmed and deseeded if preferred
6 - 12
warm water for soaking
vegetable oil
40 g
fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred
4 - 8
garlic cloves
2
eschalots
100 g
red onion
100 g
candlenuts (see Tips)
2
piece fresh turmeric peeled
5 cm
shrimp paste (see Tips)
½ tsp
water
20 g
chicken lovely legs (see Tips)
4 - 6
coconut milk
150 g
salt
1 tsp
sugar
1 tsp
lime juice
2 tsp
fresh kaffir lime leaves
6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 777.4 mg

Protein 46.6 g

Kalorie 2052.9 kJ / 488.8 kcal

Tuk 28.7 g

Vláknina 9.8 g

Nasycený tuk 9.4 g

Sacharidy 7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Around Asia 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Taste of Malaysia 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Douhua (soybean curd)

10hod. 25min.

Pineapple tarts

1hod. 30min.

Browned beef strips

15min.

Hua sheng ma shu (peanut mochi)

30min.

Ais kepal gula melaka (shaved ice with palm sugar syrup)

20min.

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20min.

Nasi tomato (tomato rice)

40min.

Cornflake Crunch

15min.

Sambal udang (Skinnymixers)

50min.

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1hod. 25min.

Dou sha bao (red bean paste buns)

9hod. 30min.

All-in-one chicken congee

35min.