Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)

4.6 240 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

dried red chillies trimmed and deseeded if preferred
6 - 12
warm water for soaking
vegetable oil
40 g
fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred
4 - 8
garlic cloves
2
eschalots
100 g
red onion
100 g
candlenuts (see Tips)
2
piece fresh turmeric peeled
5 cm
shrimp paste (see Tips)
½ tsp
water
20 g
chicken lovely legs (see Tips)
4 - 6
coconut milk
150 g
salt
1 tsp
sugar
1 tsp
lime juice
2 tsp
fresh kaffir lime leaves
6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 777.4 mg

Protein 46.6 g

Kalorie 2052.9 kJ / 488.8 kcal

Tuk 28.7 g

Vláknina 9.8 g

Nasycený tuk 9.4 g

Sacharidy 7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Around Asia 72 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Taste of Malaysia 11 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Nasi Lemak

45min

Masala Squid

25min

Asam pedas ikan (spicy tamarind fish)

40min

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1h 20min

Soto ayam (spiced chicken soup)

1h

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1h 15min

Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)

30min

Nyonya Steamed Fish

45min

Sambal udang (Skinnymixers)

50min

Ayam Masak Merah (Spicy Tomato Chicken)

1h 25min

Nyonya Chicken Rendang

45min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30min