Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Crema de apio nabo con perlas de plancton y erizos
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 15min.
6 raciones
Suroviny
Erizos (oricios)
-
1 lata pequeña de caviar de oricios6 erizos de mar frescos
Perlas con plancton
-
350 g de caldo de pescado
-
30 g de perlas de sagú (perlas de tapioca)
-
½ - 1 cucharadita de plancton
-
5 - 10 g de aceite de oliva
Crema de apio nabo
-
150 g de puerro en rodajas
-
40 g de aceite de oliva
-
600 g de apio nabo cortado en dados de 2 cm
-
700 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta blanca molida
Montaje y presentación
-
1 pellizco de sal en escamas
-
5 - 10 g de aceite de oliva
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 ración
Sodík
398.8 mg
Protein
3.7 g
Kalorie
567 kJ /
135 kcal
Tuk
10.3 g
Vláknina
2.7 g
Nasycený tuk
1.5 g
Sacharidy
7.2 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Del mar a la mesa
5 recepty/-ů
Španělsko
Španělsko
Mohlo by se vám také líbit...
Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas
45min.
Crema de chirivía y manzana
30min.
Crema de batata con chips
40min.
Crema de apionabo y manzana con mejillón en escabeche
45min.
Sopa de manzana y apio
45min.
Crema de acelgas y piñones
45min.
Sopa de coliflor al curry
40min.
Crema de hinojo
30min.
Crema Dubarry (de coliflor)
50min.
Vichyssoise de apio
40min.
Crema parmentier de setas shiitake
35min.
Crema de calabaza y coliflor al tomillo
45min.