Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

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Příprava 10min.

Celkový 2hod. 45min.

4 raciones

Suroviny

Salsa de anacardo

100 g de anacardos crudos
1 diente de ajo
100 g de caldo de verduras (ver sugerencia)

Verduras asadas

600 g de verdura variada de temporada, en bastones (aprox. 1,5x7 cm) (ver sugerencia)
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 cucharada de garam masala

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 9 mg

Protein 5 g

Kalorie 1073 kJ / 256 kcal

Tuk 23 g

Vláknina 1.3 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 9 g

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