Cheesecake z tofu (bez laktózy)

Name: Cheesecake z tofu (bez laktózy)
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 180 gramů hladké mouky; 85 gramů mandlového másla; 30 gramů moučkového cukru; 1 vejce; 1 špetka soli; 80 - 100 gramů džemu z červeného bobulového ovoce; 5 gramů agaru; 50 gramů vody; 400 gramů tofu; 4 vejce; 65 gramů mandlového másla; 150 - 180 gramů agávového sirupu

5.0 2 hodnocení

Příprava 15min

Celkový 4hod. 40min

8 porcí

Suroviny

Těsto

hladké mouky
180 gramů
mandlového másla
85 gramů
moučkového cukru
30 gramů
vejce
1
soli
1 špetka

Náplň

džemu z červeného bobulového ovoce (např. lesní ovoce, maliny, rybíz, jahody)
80 - 100 gramů
agaru
5 gramů
vody
50 gramů
tofu na kousky
400 gramů
vejce
4
mandlového másla
65 gramů
agávového sirupu
150 - 180 gramů
150 - 180 gramů medu
přírodního mandlového extraktu (volitelně)
1 čajová lžička