Bramborová hnízda s crème fraîche a uzeným lososem

Name: Bramborová hnízda s crème fraîche a uzeným lososem
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 16 porcí
Ingredients: 600 gramů vody; 800 gramů brambor, moučných; 4 polévkové lžíce olivového oleje; 1 čajová lžička soli; ½ čajové lžičky pepře černého, mletého; 200 gramů crème fraîche; 100 - 150 gramů uzeného lososa; 50 gramů kaviáru; 10 gramů čerstvého kopru

5.0 (5 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 30min

Celkový čas 2hod. 40min

Počet porcí 16 porcí

Suroviny

600 gramů vody
800 gramů brambor, moučných, oloupaných, na 3–4 cm kousky
4 polévkové lžíce olivového oleje
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky pepře černého, mletého
200 gramů crème fraîche
100 - 150 gramů uzeného lososa, plátky, nakrájené na proužky (cca 0,5 cm x 3 cm)
50 gramů kaviáru
10 gramů čerstvého kopru

Nutriční hodnoty: na 1 porce
Kalorie: 453.7 kJ / 108.4 kcal
Protein: 3.2 g
Sacharidy: 9.3 g
Tuk: 6.7 g
Nasycený tuk: 2.1 g
Vláknina: 1.1 g
Sodík: 244.7 mg