Bramborový guláš
TM5 TM6

Bramborový guláš

4.8 (38 hodnocení)

Suroviny

  • 70 gramů pórku, na kousky
  • 100 gramů celeru, na kousky
  • 100 gramů mrkve, na kousky
  • 350 gramů brambor, na kousky
  • 100 gramů cibule, na čtvrtky
  • 30 gramů olivového oleje
  • 70 gramů anglické slaniny, na kostičky (cca 1 cm)
  • 350 gramů vepřového masa, bez kosti, na guláš, na kostky (2 cm)
  • 50 gramů rajčatového protlaku
  • 400 gramů vody
  • 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
    nebo 2 kostky drůbežího bujónu (0,5 l vody)
  • ½ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička mletého kmínu
  • 1 čajová lžička mleté pálivé papriky
  • 150 - 180 gramů červené papriky, na proužky (4 cm)
  • 150 - 180 gramů zelené papriky, na proužky (4 cm)
  • 1 čajová lžička sušené majoránky
  • 10 gramů čerstvé pažitky, nasekané

Nutriční hodnoty
na 1 porci
Kalorie
1472 kJ / 351 kcal
Protein
15.5 g
Sacharidy
23.6 g
Tuk
24.3 g
Vláknina
5.3 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty