Shallot Tarte Tatin

Shallot Tarte Tatin

4.4 12 rating

Příprava 40min.

Celkový 2hod.

4 slices

Suroviny

Puff Pastry

unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
100 g
plain flour plus extra for dusting
100 g
water ice cold
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Tarte Tatin

round shallots unpeeled
680 g
water boiling, for soaking
unsalted butter
2 Tbsp
olive oil
1 Tbsp
balsamic vinegar
2 Tbsp
honey
2 Tbsp
fine sea salt
½ tsp
fresh thyme leaves plus extra for garnishing
2 sprigs
ground black pepper
2 pinches

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 slice

Sodík 380 mg

Protein 5 g

Kalorie 1842 kJ / 443 kcal

Tuk 31 g

Nasycený tuk 18 g

Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Savoury 58 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Sherry Panettone

Sherry Panettone

5hod. 15min.

Fig, Roquefort and Prosciutto Tart

Fig, Roquefort and Prosciutto Tart

1hod. 30min.

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

Crab, Saffron and Parmesan Tartlets

1hod. 20min.

Roasted Tomato Tart

Roasted Tomato Tart

2hod.

Rum Babas

Rum Babas

3hod. 45min.

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1hod.

Pecan Pie Cheesecake Bars

Pecan Pie Cheesecake Bars

4hod.

Quick Cheese Soufflés

Quick Cheese Soufflés

45min.

Emmental Gougères

Emmental Gougères

50min.

Onion Soup

Onion Soup

1hod.

Leek and Lancashire Cheese Quiche

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2hod. 15min.

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1hod.