Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Shallot Tarte Tatin

Shallot Tarte Tatin
4.4 12 hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 2hod.
4 slices
Registrujte se zdarma

Suroviny

Puff Pastry
  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 30 minutes
    100 g
  • plain flour plus extra for dusting
    100 g
  • water ice cold
    40 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
Tarte Tatin
  • round shallots unpeeled
    680 g
  • water boiling, for soaking
  • unsalted butter
    2 Tbsp
  • olive oil
    1 Tbsp
  • balsamic vinegar
    2 Tbsp
  • honey
    2 Tbsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • fresh thyme leaves plus extra for garnishing
    2 sprigs
  • ground black pepper
    2 pinches

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 slice

Sodík 380 mg
Protein 5 g
Kalorie 1842 kJ / 443 kcal
Tuk 31 g
Nasycený tuk 18 g
Sacharidy 33 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Savoury 58 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

4.5(13)

1 Std. 20 Min

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

5.0(14)

35 Min

Salmon Rillette, Onion Chutney, Toasted Sourdough

5.0(5)

1 Std. 25 Min

Middle Eastern Brunch

5.0(4)

1 Std. 20 Min

Carrot and Sesame Burgers

3.8(12)

1 Std. 15 Min

Sous-vide Pears with Cinnamon Sauce

4.8(4)

2 Std. 5 Min

Onion Ricotta Cakes with Sage

4.5(4)

1 Std.

Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps

3.8(4)

3 Std.

Asian Vinaigrette

4.8(17)

5 Min

Smoky Paprika Tomato Dip

4.5(13)

5 Min

Watercress and Oat Soup

4.1(9)

35 Min

Russian Beetroot Salad

4.5(29)

1 Std. 10 Min