Cotechino e lenticchie

Cotechino e lenticchie

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Příprava 10min.

Celkový 1hod.

8 porzioni

Suroviny

500 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto
60 g di carote pelate e a pezzi
30 g di cipolla a pezzi
60 g di sedano a pezzi
1 spicchio di aglio (volitelně)
30 - 50 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale + q.b.
200 g di lenticchie secche (precedentemente ammollate)
1 pizzico di pepe nero macinato (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 16.7 g

Kalorie 1644.5 kJ / 393 kcal

Tuk 30.4 g

Vláknina 3.8 g

Sacharidy 13.8 g

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