
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Spurgare le melanzane
- 1000 g di melanzane
- sale q.b.
Salsa di pomodoro
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 500 g di pomodori pelati a pezzi
- 5 - 6 foglie di basilico fresco lavate
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Friggere le melanzane
- olio di semi di arachide q.b.
Terminare la preparazione
- 2 uova
- 250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 325.6 kcal / 1362.2 kJ
- Protein
- 20.3 g
- Tuk
- 21 g
- Sacharidy
- 16.1 g
- Vláknina
- 6.3 g
- Nasycený tuk
- 9.6 g
- Sodík
- 817.4 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Peperoni ripieni di carne
1hod. 20min
Lasagne classiche
2hod.
Involtini di melanzane al prosciutto
1hod.
Lasagne alla bolognese
2hod. 15min
Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt
35min
Cannelloni spinaci e ricotta
1hod. 30min
Peperoni ripieni alla barese
55min
Lasagna di zucchine
2hod.
Melanzane alla siciliana
1hod. 15min
Lasagne alla parmigiana
3hod. 25min
Zucchine ripiene alla ligure
1hod. 30min
Lasagne alla bolognese
3hod.