Zitronen-Joghurt-Mousse mit Spekulatiushippen

Zitronen-Joghurt-Mousse mit Spekulatiushippen

4.2 5 rating

Příprava 30min.

Celkový 5hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Mousse

weiße Gelatine
3 Blätter
Wasser, kalt zum Einweichen
Zitrone Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
brauner Zucker
40 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
190 g
weißes Mandelmus
40 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
350 g
Vanillepaste
1 TL

Spekulatiushippen und Fertigstellung

Puderzucker
60 g
Mehl
60 g
Spekulatiusgewürz
1 ½ TL
Sahne
60 g
gehobelte Mandeln
2 EL
Orangen
3
Speisestärke
2 geh. TL
Mandellikör (z.B. Amaretto)
30 g
Vanillezucker, selbst gemacht
10 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 10 g

Kalorie 2762 kJ / 659 kcal

Tuk 37 g

Sacharidy 63 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ESSEN & TRINKEN 6/2018 43 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Mango-Joghurt-Mousse

4hod. 40min.

Parmesan-Creme-brûlée

8hod.

Schokoladen-Whiskey-Parfait

9hod. 30min.

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

8hod. 20min.

Zwetschgen-Parfait

8hod. 40min.

Erdnuss-Halbgefrorenes mit Kirsch-Bananen-Ragout und Vanilleschaum

5hod.

Quark-Mousse

5hod.

Zimtmousse

5hod. 40min.

Schokoladenmousse marmoriert

8hod. 35min.

Schokoladen-Orangen-Mousse

2hod. 20min.

Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup

9hod.

Mousse au chocolat mit Banane

3hod. 25min.