Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Middle Eastern Aubergine Pies

Middle Eastern Aubergine Pies
4.6 9 rating
Příprava 40min.
Celkový 2hod.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • sugar
    1 tsp
  • water
    125 g
  • olive oil plus 3 Tbsp and extra for greasing
    50 g
  • strong white bread flour
    250 g
  • ras el hanout2
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    2 ½ tsp
  • aubergines diced (3-4 cm)
    700 - 800 g
  • ground black pepper to taste
  • preserved lemons halved, deseeded, to taste
    1 - 2
  • garlic clove
    1
  • fresh parsley leaves
    10 g
  • pitted black olives
    50 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • tomato purée
    1 Tbsp
  • dried chilli flakes (volitelně)
    1 pinch
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • smoked paprika
    ½ tsp
  • pistachio nuts, unsalted, shelled for sprinkling
    2 Tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2640 mg
Protein 13 g
Kalorie 2541 kJ / 608 kcal
Tuk 33 g
Nasycený tuk 5 g
Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Savoury 58 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

3.9(309)

25min.

Polenta with Ratatouille

Polenta with Ratatouille

4.0(63)

1hod. 20min.

Root Vegetable Gratin

Root Vegetable Gratin

4.5(12)

1hod.

Ricotta Cheesecake with Fig Jam

Ricotta Cheesecake with Fig Jam

4.7(44)

5hod. 40min.

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

3.8(17)

50min.

Lentil Moussaka

Lentil Moussaka

4.7(290)

3hod. 30min.

Potato Base Pizza

Potato Base Pizza

4.4(31)

1hod. 5min.

Root Vegetable Hotpot with Harissa

Root Vegetable Hotpot with Harissa

4.2(112)

40min.

Welsh Rarebit with Branston Pickle

Welsh Rarebit with Branston Pickle

4.4(45)

20min.

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

Steamed Aubergine and Ricotta Lasagne

4.7(72)

1hod. 25min.

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

4.6(166)

1hod.

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

4.6(403)

1hod.