Vyhledat
Middle Eastern Aubergine Pies

Middle Eastern Aubergine Pies
4.6 9 hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 2hod.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • sugar
    1 tsp
  • water
    125 g
  • olive oil plus 3 Tbsp and extra for greasing
    50 g
  • strong white bread flour
    250 g
  • ras el hanout2
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    2 ½ tsp
  • aubergines diced (3-4 cm)
    700 - 800 g
  • ground black pepper to taste
  • preserved lemons halved, deseeded, to taste
    1 - 2
  • garlic clove
    1
  • fresh parsley leaves
    10 g
  • pitted black olives
    50 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • tomato purée
    1 Tbsp
  • dried chilli flakes (volitelně)
    1 pinch
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • smoked paprika
    ½ tsp
  • pistachio nuts, unsalted, shelled for sprinkling
    2 Tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 2640 mg
Protein 13 g
Kalorie 2541 kJ / 608 kcal
Tuk 33 g
Nasycený tuk 5 g
Sacharidy 58 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Savoury 58 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Lentil Soup with Bulgur Dumplings

Lentil Soup with Bulgur Dumplings

4.7(29)

1hod. 40min.

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

4.4(44)

35min.

Tomato and Vegetable Quiche

Tomato and Vegetable Quiche

4.1(29)

1hod. 45min.

Pea and Courgette Tarts

Pea and Courgette Tarts

4.4(45)

1hod.

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

Aubergine, Courgette and Red Lentil Gratin

4.4(80)

1hod. 10min.

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

Aubergine, Spinach & Lentil Curry

3.9(309)

25min.

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

4.7(44)

2hod.

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

Ricotta, Mint and Courgette Lasagne

4.3(22)

2hod.

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad

4.5(96)

25min.

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

Butternut Squash, Sage and Hazelnut Tart

4.5(96)

1hod. 10min.

Cumin Lamb and Aubergine Stew

Cumin Lamb and Aubergine Stew

4.5(72)

1hod. 10min.

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad

4.6(119)

1hod. 15min.