Middle Eastern Aubergine Pies

Middle Eastern Aubergine Pies

4.6 9 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod.

4 portions

Suroviny

dried instant yeast
1 tsp
10 g fresh yeast
sugar
1 tsp
olive oil plus 3 Tbsp and extra for greasing
50 g
water
125 g
strong white bread flour
250 g
fine sea salt
2 ½ tsp
ras el hanout
1 Tbsp
aubergines diced (3-4 cm)
700 - 800 g
ground black pepper to taste
preserved lemons halved, deseeded, to taste
1 - 2
garlic clove
1
pitted black olives
50 g
fresh parsley leaves
10 g
tinned chopped tomatoes
400 g
tomato purée
1 Tbsp
dried chilli flakes (volitelně)
1 pinch
ground cinnamon
½ tsp
ground ginger
½ tsp
smoked paprika
½ tsp
ground cumin
½ tsp
pistachio nuts, unsalted, shelled for sprinkling
2 Tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1292.7 mg

Protein 12.3 g

Kalorie 2310.5 kJ / 552.2 kcal

Tuk 27.6 g

Vláknina 10.6 g

Nasycený tuk 3.7 g

Sacharidy 67.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pies 12 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Savoury 58 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Beetroot Curls Salad with Feta and Walnuts

15min.

Baked Eggs on Spiralized Vegetables

1hod.

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts

20min.

Brazilian-style Beetroot and Carrot Salad

30min.

Vegetable Tartlets with Chickpea Flour Crust

1hod. 5min.

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

2hod. 10min.

Beef and White Bean Purée on Flatbread

5hod. 15min.

Baked Spinach and Cheese Strata

9hod. 45min.

Buckwheat and Cacao Granola

2hod. 35min.

Sliders with Walnut or Sweet Potato Patties

2hod. 45min.