Middle Eastern Aubergine Pies

Middle Eastern Aubergine Pies

4.6 9 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 2hod.

4 portions

Suroviny

dried instant yeast
1 tsp
10 g fresh yeast
sugar
1 tsp
olive oil plus 3 Tbsp and extra for greasing
50 g
water
125 g
strong white bread flour
250 g
fine sea salt
2 ½ tsp
ras el hanout
1 Tbsp
aubergines diced (3-4 cm)
700 - 800 g
ground black pepper to taste
preserved lemons halved, deseeded, to taste
1 - 2
garlic clove
1
pitted black olives
50 g
fresh parsley leaves
10 g
tinned chopped tomatoes
400 g
tomato purée
1 Tbsp
dried chilli flakes (volitelně)
1 pinch
ground cinnamon
½ tsp
ground ginger
½ tsp
smoked paprika
½ tsp
ground cumin
½ tsp
pistachio nuts, unsalted, shelled for sprinkling
2 Tbsp

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1292.7 mg

Protein 12.3 g

Kalorie 2310.5 kJ / 552.2 kcal

Tuk 27.6 g

Vláknina 10.6 g

Nasycený tuk 3.7 g

Sacharidy 67.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pies 12 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Savoury 58 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Spiralized Tortilla

35 Min

Beetroot Curls Salad with Feta and Walnuts

15 Min

Baked Eggs on Spiralized Vegetables

1 Std.

Fennel Salad with Orange and Pine Nuts

20 Min

Brazilian-style Beetroot and Carrot Salad

30 Min

Cauliflower Pithivier in Gluten-free Cheddar Puff Pastry

2 Std. 10 Min

Beef and White Bean Purée on Flatbread

5 Std. 15 Min

Buckwheat and Cacao Granola

2 Std. 35 Min

Sliders with Walnut or Sweet Potato Patties

2 Std. 45 Min

Baked Spinach and Cheese Strata

9 Std. 45 Min