Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 cda de aceite de cacahuate
- 1000 g de carne de res para estofados, en trozos (3 cm)
- 5 g de semillas de cilantro
- 5 g de semillas de comino
- 5 g de semillas de hinojo
- 10 g de sal marina
- 5 g de pimienta negra entera
- 240 g de cebolla, en cuartos
- 4 dientes de ajo, pelados
- 2 té limón, fresco, solamente la parte blanca y rebanadas
- 4 piezas de chiles rojos, frescos, sin tallo, ni semillas partidos por la mitas
- 15 g de jengibre fresco, pelado y cortado en rebanadas
- 15 g de raíz de galanga fresca, pelada y en rebanadas (2 mm)
- 50 g de agua
- 800 g de leche de coco, en lata
- 1 cdas pasta de tamarindo
- hojas de cilantro, frescas para decorar
- Nutriční hodnoty
- na 1 porción
- Kalorie
- 1404.8 kJ / 335.8 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Sacharidy
- 8 g
- Tuk
- 29 g
- Vláknina
- 2 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Estofado de res
1 Std. 40 Min
Pollo tika masala
6 Std. 40 Min
Pollo entero picante con papas y salsa de cilantro
4 Std. 30 Min
Tom yum
40min
Pasta fresca de tinta de calamar
30min
Ron jamaicano y ponche de frutas
15min
Pechuga de pavo rellena al horno
1 Std. 40 Min
Kebabs de cordero
3hod.
Spezzatino de cordero
1 Std. 45 Min
Chutney de mango y tamarindo
20min
Pollo a la tapenade con puré de papa y cebolla caramelizada
2hod. 15min
Estofado de curry con pollo y lentejas
8h 35 min