Kompatibilní verze
Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
La pâte à crumble au cacao
- 25 g d'amandes décortiquées
- 25 g de beurre
- 25 g de sucre en poudre
- 10 g de farine de blé
- 10 g de cacao en poudre non sucré
- 3 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
La crème au chocolat
- 60 g de lait
- 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 15 g de liqueur de coco, type Malibu
- 1 jaune d'œuf
- 15 g de sucre en poudre
- 65 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
Le dressage
- cacao en poudre, pour la finition
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2718 kJ / 654.5 kcal
- Protein
- 11.5 g
- Sacharidy
- 42 g
- Tuk
- 45.5 g
- Vláknina
- 8.5 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes
8 Std.
Tarte fine façon cheesecake
4h
Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises
4h 40min
Boules de Noël, chocolat blanc et banane
4h
Riz au lait à la fraise et aux pralines roses
1h 50min
Meringues au café et ganache chocolat-café
3h 20min
Bûche banane-cacahuète
4h
Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat
3 Std. 45 Min
Tarte tropézienne façon paris-brest
3h
Grande pavlova fruits rouges et amandes
15h
Tarte au citron destructurée
20 min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2u. 45min