Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

4.8 41 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 13hod.

8 raciones

Suroviny

Salsa de atún

300 g de aceite de girasol
80 g de atún en aceite escurrido
10 g de alcaparras (y algo más para servir)
3 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
1 huevo
1 yema de huevo
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)

Cocción de la ternera

1 redondo de ternera (800-1000 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1000 g de agua para el vapor

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tuk 58.1 g

Sacharidy 0.05 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cocina fácil y saludable 151 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Tarta salada de puerros

1hod. 20min.

Espuma rápida de frutillas y bananas congeladas

10min.

Tarta de jamón y queso con masa licuada

40min.

Nuggets de pollo al horno

1hod.

Flan de leche condensada y huevo

5hod. 40min.

Concentrado de caldo de verduras

45min.

Tarta de manzana y pera

50min.

Tahini

25min.

Locro

25hod. 15min.

Pan rústico

2hod.

Ñoquis de sémola con salsa reina

1hod.

Tarta de chocolate y frutillas

2hod. 15min.