Vitello tonnato (ternera con salsa de atún)

Vitello tonnato (ternera con salsa de atún)

4.8 42 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 13hod.

8 raciones

Suroviny

Salsa de atún

300 g de aceite de girasol
80 g de atún en aceite escurrido
10 g de alcaparras (y algo más para servir)
3 filetes de anchoa en aceite
1 cucharadita de vinagre
1 huevo
1 yema de huevo
20 g de zumo de limón
2 pellizcos de sal (ajuste a su gusto)

Cocción de la ternera

1 redondo de ternera (800-1000 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1000 g de agua para el vapor

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Protein 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tuk 58.1 g

Sacharidy 0.05 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Bocados argentinos 5 recepty/-ů
Mezinárodní

Cocina fácil y saludable 151 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Salsas para fajitas

10min.

Ensalada de cuscús con dátiles y almendras

15min.

Carrot cake vegana

2hod.

Torta de chocolate y nuez

30min.

Pan keto

1hod.

Mollejas al verdeo

3hod.

Cheesecake de dulce de leche

1hod. 5min.

Ñoquis de sémola con salsa reina

1hod.

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1hod. 20min.

Brownies Raw

2hod. 5min.

Locro

25hod. 15min.

Babaganoush con crackers de semillas

2hod. 30min.