Pain paysan

Name: Pain paysan
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 tranches
Ingredients: 175 g de lait; 175 g d'eau; ½ cube de levure boulangère fraîche; 500 g de farine rustique; 1 c. à café de sel

4.5 (32 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost snadné

Čas přípravy 10min

Celkový čas 3hod.

Počet porcí 8 tranches

Suroviny

175 g de lait
175 g d'eau, tiède
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g) émiettée
nebo 1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
500 g de farine rustique, et un peu plus pour saupoudrer
1 c. à café de sel

Nutriční hodnoty: na 1 tranche
Kalorie: 978 kJ / 234 kcal
Protein: 9 g
Sacharidy: 43 g
Tuk: 2 g