Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.4 110 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

2 Portionen

Suroviny

Zwiebeln halbiert
50 g
Apfel (volitelně) geviertelt
70 g
Butterschmalz
15 g
15 g Rapsöl
Sauerkraut abgetropft
250 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
¾ TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Wacholderbeeren
2
Kasseler ausgelöst, in Scheiben (1 cm)
300 g
Wasser
750 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken (3 cm)
400 g
Salz
½ TL
Milch
60 g
Butter
20 g
Muskat
2 Prisen

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1526 mg

Protein 36 g

Kalorie 2714 kJ / 648 kcal

Tuk 36 g

Vláknina 9.3 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 45 g

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