Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 8 filets de rouget
- 2 citrons jaunes non traités
- 40 g d'échalotes coupées en deux
- 70 g d'huile d'olive extra vierge
- 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts et 1 c. à café de sel
- 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de graines de fenouil
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 150 g de fenouil coupé en morceaux
- 50 g d'oignon
- 300 g de tomates coupées en quatre
- 1500 g d'eau
- 200 g de quinoa
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 513.8 kcal / 2148.3 kJ
- Protein
- 30.3 g
- Tuk
- 25.8 g
- Sacharidy
- 35 g
- Vláknina
- 6.5 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Sodík
- 119.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
1hod.
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Saumon mariné poivre et sel à la betterave
6hod. 15min
Haricots verts au thym
1hod. 10min
Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe
50min
Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth
45min
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
40min
Saumon aux épices et pommes de terre
40min
Saumon et salade de pomme et fenouil
1hod. 20min
Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
2hod.
Paupiettes de saumon vapeur et carottes
40min
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2hod.