Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 8 filets de rouget
- 2 citrons jaunes non traités
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 70 g d'huile d'olive extra vierge
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts et 1 c. à café de sel
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de graines de fenouil
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 150 g de fenouil, coupé en morceaux
- 50 g d'oignon
- 300 g de tomates, coupées en quatre
- 1500 g d'eau
- 200 g de quinoa
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 2148.3 kJ / 513.8 kcal
- Protein
- 30.3 g
- Sacharidy
- 35 g
- Tuk
- 25.8 g
- Nasycený tuk
- 1 g
- Vláknina
- 6.5 g
- Sodík
- 119.5 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2 Std.
Thon mariné et courgettes au thym
45min
Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson
35 Min
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1 Std. 10 Min
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1 Std. 25 Min
Filets de merlan, betteraves et petits oignons confits au miel
1 Std.
Salade de riz au saumon et au pak-choï
50 Min
Saumon aux épices et pommes de terre
40min
Papillotes de merlan, quinoa et tapenade
30min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet
1 Std. 20 Min