Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 500 g de agua
- 500 g de oreja de cerdo cocida
- 150 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates pera pelados, en cuartos (aprox. 180 g)
- 50 g de aceite de oliva
- 1 guindilla roja seca sin pedúnculo ni semillas
- 4 - 5 granos de pimienta negra
- 1 pellizco de azafrán
- 1 cucharadita de pimentón
- 30 g de harina de trigo
-
750
de caldo de verduras
nebo 750 g de caldo de carne - 100 g de chorizo en rodajas
- 100 g de jamón serrano en dados
- ½ cucharadita de comino molido
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 ramita de romero fresco
- 1 hoja de laurel seca
- 800 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 571 kcal / 2389 kJ
- Protein
- 40.3 g
- Tuk
- 30.8 g
- Sacharidy
- 32 g
- Vláknina
- 14.7 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Judías pintas con costillas adobadas (Cocción lenta)
14hod. 55min
Callos a la madrileña
1hod. 50min
Judiones de la Granja con oreja
30min
Judiones de la Granja con salchichas frescas
45min
Guiso de judías con costillas
40min
Callos a la asturiana (Cocción lenta)
18hod. 30min
Callos con garbanzos
45min
Judías blancas a la hortelana
45min
Patatas a la navarra con setas y chistorra
45min
Judías blancas con costillas
45min
Manitas de cerdo guisadas en salsa (Cocción lenta)
17hod.
Garbanzos con chistorra
40min