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Crumble au foie gras

Crumble au foie gras
4.2 55 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 1hod. 10min.
4 portions
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Suroviny

Le crumble
  • 25 g de beurre demi-sel
  • 25 g de noisettes en poudre
  • 25 g de farine de blé
  • 1 c. à café d'épices à pain d'épices
Les fruits
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 400 g de pommes et de poires, en petits cubes
  • 2 étoiles de badiane
Le dressage
  • 100 g de foie gras de canard mi-cuit en cubes
  • quelques feuilles de persil frais ou jeunes pousses (shiso, épinards...)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 5 g
Kalorie 1411 kJ / 341 kcal
Tuk 27 g
Sacharidy 18 g

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