Crumble au foie gras

Crumble au foie gras

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Příprava 10min.

Celkový 1hod. 10min.

4 portions

Suroviny

Le crumble

25 g de beurre demi-sel
25 g de noisettes en poudre
25 g de farine de blé
1 c. à café d'épices à pain d'épices

Les fruits

20 g de beurre demi-sel
400 g de pommes et de poires, en petits cubes
2 étoiles de badiane

Le dressage

100 g de foie gras de canard mi-cuit en cubes
quelques feuilles de persil frais ou jeunes pousses (shiso, épinards...)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 5 g

Kalorie 1411 kJ / 341 kcal

Tuk 27 g

Sacharidy 18 g

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