Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 560 g di petto di pollo a tocchetti (2-3 cm)
- farina tipo 00 q.b.
- 80 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 500 g di acqua
- Nutriční hodnoty
- na 1 vasetto
- Kalorie
- 1050 kJ / 251 kcal
- Protein
- 33.9 g
- Sacharidy
- 9.3 g
- Tuk
- 8.7 g
- Vláknina
- 0.4 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tortino di broccoli e speck in vasocottura
1h 30min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1h 20 phút
Dolce di mele in vasocottura
1h
Medaglioni di vitello sottovuoto
2 Std.
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3h 30min
Calamari Sottovuoto
50 Min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10min
Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso
2 Std.
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Insalata greca tiepida in vasocottura
1h
Straccetti di manzo dorati
15min
Straccetti di maiale dorati
15min