Peposo toscano

Peposo toscano

3.6 71 rating

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

5 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di rosmarino gli aghi lavati
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi taglio muscolo (3 cm)
450 g di vino rosso corposo, preferibilmente Chianti
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaio di pepe nero in grani
pane toscano a fette, a piacere

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 400.6 mg

Protein 37.9 g

Kalorie 1725.8 kJ / 412.2 kcal

Tuk 17.2 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 4.6 g

Sacharidy 4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 38 recepty/-ů
Itálie

L'Italia da gustare 70 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Panforte

1hod.

Schiacciata con l'uva

2hod.

Pan co' Santi

7hod.

Lampredotto

1hod. 20min.

Crème brûlée portoghese

30min.

Trippa alla fiorentina

1hod. 15min.

Pappa al pomodoro

35min.

Schiacciata fiorentina

50min.

Crostini con fegatini di pollo

40min.

Paté di fegatini

30min.

Pici all'aglione

1hod. 25min.

Castagnaccio

1hod.