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Baba aux agrumes

Baba aux agrumes
3.6 29 hodnocení
Příprava 45min.
Celkový 8hod. 45min.
8 parts
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Suroviny

  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 60 g de lait
  • 250 g de farine de blé
  • 130 g de sucre en poudre
  • 3 œufs de petite taille
  • 1 c. à café de sel
  • 10 g de beurre pour le moule
  • 80 g de limoncello
  • 170 g d'eau
  • 1 c. à soupe de marmelade de citron
  • 2 citrons jaunes non traités zeste et jus
  • 350 g de crème liquide entière bien froide
  • 30 g de sucre glace
  • 1 gousse de vanille fendue et grattée (les graines seulement)
  • 1 pamplemousse détaillé en quartiers
  • 2 oranges détaillées en quartiers
  • 2 clémentines détaillées en quartiers

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 part

Protein 7 g
Kalorie 2245 kJ / 536 kcal
Tuk 28 g
Sacharidy 57 g

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Francie

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