Trancetti al latte

Trancetti al latte

3.1 35 hodnocení

Příprava 45min.

Celkový 6hod. 30min.

16 pezzi

Suroviny

Impasto

170 g di latte
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
100 g di zucchero
2 uova
200 g di farina manitoba
200 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaino di sale

Crema al latte

400 g di latte intero
80 g di zucchero
20 g di miele di acacia
1 stecca di vaniglia i semini estratti
40 g di amido di mais (maizena)
150 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Terminare la preparazione

50 g di cioccolato fondente a pezzi

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Protein 10 g

Kalorie 1301 kJ / 311 kcal

Tuk 8.7 g

Vláknina 1.6 g

Nasycený tuk 133.7 g

Sacharidy 48.1 g

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