Krapfen di patate ripieni

Krapfen di patate ripieni

3.3 3 rating

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Krapfen

500 g di patate a pasta gialla pelate e a fette (0.5 mm)
700 g di acqua
2 pizzichi di sale
100 g di farina tipo 0
100 g di farina tipo 00
30 g di lievito di birra fresco sciolto in poca acqua
10 g di zucchero
2 uova (60 g cad.)
30 g di burro morbido
farina tipo 0 q.b.

Ripieno ai funghi

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di funghi porcini freschi puliti e a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

farina tipo 0 q.b.
olio di semi di arachide q.b. per friggere a immersione

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 10.5 g

Kalorie 2141.5 kJ / 511.8 kcal

Tuk 32.4 g

Vláknina 3.9 g

Sacharidy 44.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 21 recepty/-ů
Itálie

Sapori d'Italia 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

2hod. 15min.

Panzerotti alla romana

Panzerotti alla romana

55min.

Ciambelle graffe napoletane

Ciambelle graffe napoletane

2hod. 40min.

Struffoli

Struffoli

1hod.

Arancini di riso

Arancini di riso

3hod. 5min.

Biscotti al profumo di arancio

Biscotti al profumo di arancio

2hod.

Bomboloni salati

Bomboloni salati

3hod. 20min.

Ravioli fritti salati

Ravioli fritti salati

1hod. 5min.

Pizza con la ricotta

Pizza con la ricotta

2hod. 40min.

Panzerotti gustosi ai peperoni

Panzerotti gustosi ai peperoni

1hod. 50min.

Calzoni fritti napoletani

Calzoni fritti napoletani

2hod. 30min.

Tortano speck e fontina

Tortano speck e fontina

2hod.