Krapfen di patate ripieni

Krapfen di patate ripieni

3.3 3 rating

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Krapfen

500 g di patate a pasta gialla pelate e a fette (0.5 mm)
700 g di acqua
2 pizzichi di sale
100 g di farina tipo 0
100 g di farina tipo 00
30 g di lievito di birra fresco sciolto in poca acqua
10 g di zucchero
2 uova (60 g cad.)
30 g di burro morbido
farina tipo 0 q.b.

Ripieno ai funghi

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di funghi porcini freschi puliti e a fette
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

farina tipo 0 q.b.
olio di semi di arachide q.b. per friggere a immersione

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 10.5 g

Kalorie 2141.5 kJ / 511.8 kcal

Tuk 32.4 g

Vláknina 3.9 g

Sacharidy 44.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 21 recepty/-ů
Itálie

Sapori d'Italia 10 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pane al semolino

4hod.

Panzerotti alla romana

55min.

Maxi cannoncino ripieno

6hod. 30min.

Baci di dama calabresi

1hod.

Bignè cake

4hod.

Éclair di primavera alla verbena

Žádné hodnocení

Panzerotti romani

1hod. 10min.

Babà napoletano

3hod.

A ‘ngornata

2hod. 20min.

Chiacchiere

1hod. 35min.

Pane barese

6hod. 15min.

Pane pugliese

29hod. 20min.