Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

4.6 37 rating

Příprava 50min.

Celkový 3hod. 30min.

16 porzioni

Suroviny

Pasta frolla

½ limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
80 g zucchero
250 g di farina tipo 00
1 uovo
2 cucchiai di Rum
1 cucchiaini rasi di lievito in polvere per dolci
100 g di burro a pezzi
farina tipo 00 q.b per infarinare

Ripieno

125 g zucchero
½ arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
80 g di frutta mista candita a pezzetti
100 g di latte
250 g di grano cotto per pastiera
1 cucchiaio di acqua millefiori
1 cucchiaio di Rum
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero
3 uova
1 pizzico di sale
150 g cioccolato fondente
50 g di gocce di cioccolato

Coulis di fragole

150 g zucchero
250 g di fragole a metà
1 limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
50 g di acqua
10 g di Rum

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 6.7 g

Kalorie 1247 kJ / 298 kcal

Tuk 13.4 g

Vláknina 1.9 g

Sacharidy 38.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Coccole di Pasqua 5 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Torta caprese bianca al limoncello

1hod. 5min.

Paris Brest

3hod. 30min.

Babà analcolico alle fragole

3hod. 30min.

Babà napoletano

3hod.

Pastiera fiori d'arancio

12hod.

Pastiera

15hod.

Casatiello sugna e pepe

2hod. 30min.

Piccole pastiere

2hod.

Sfogliatelle frolle

2hod. 30min.

Torta Babà napoletana

8hod.

Zeppole di San Giuseppe

1hod. 50min.

Torta caprese

1hod. 25min.